Fiera da tschagulas (Zibelemärit)


Sparta:
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Chantun:

Descripziun

La fiera da tschagulas («Zibelemärit») è ina festa populara tradiziunala che ha lieu mintga onn il quart glindesdi da november en la citad da Berna. Las puras ed ils purs portan var 50 tonnas tschagulas ed agl en la chapitala federala. Sin la Plazza federala ed en las giassas tranter la chasa municipala e la staziun stattan numerus stans da martgà decorads cun tarscholas da tschagulas tipicas, cun arranschaments e cun figuras da tschagulas. Sin auters stans vegnan er vendids legums d'enviern u paun da fiera («Magenbrot»), vin chaud e souvenirs. In pèr stans cun cheramistas regordan a la fiera da vaschella («Chachelimärit») da pli baud cun l‘enconuschenta cheramica rurala bernaisa. La fiera da tschagulas che deriva da la fiera da Son Martin dal temp medieval è sa sviluppada a l'occurrenza la pli visitada dal chalender da las isanzas chantunalas. Gia a partir da las 5.00 sa mova ina gronda fulla glieud tras las giassas. En las ustarias vegnan servidas la petta da tschagulas tradiziunala, la petta da chaschiel e la schuppa da tschagulas. La fiera da tschagulas è er enconuschenta per la battaglia da confettis e per la fiera sin la Schützenmatte. Ultra da la teoria da l'etnolog Rudolf J. Ramseyer che datescha l'origin da la fiera da tschagulas a la mesadad dal 19avel tschientaner e che la declera sco restanza da la messa da Son Martin che durava da quel temp duas emnas, datti differentas legendas da l'origin da la fiera da tschagulas.

Gallaria d'illustraziuns

  • Fiera da tschagulas: tschagulas © Bern Tourismus
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  • Fiera da tschagulas: tschagulas © Bern Tourismus
  • Fiera da tschagulas: tschagulas © Bern Tourismus
  • Fiera da tschagulas da l'onn 1933, vitrina dal Merkur, fotografia da Carl Jost © Fotobestand Carl Jost, Staatsarchiv Bern
  • Fiera da tschagulas da l'onn 1930, fotografia da Carl Jost © Fotobestand Carl Jost, Staatsarchiv Bern
  • Fiera da tschagulas: tschagulas © Bern Tourismus
  • Fiera da tschagulas: tschagulas © Bern Tourismus
  • Fiera da tschagulas: tschagulas © Bern Tourismus
  • Fiera da tschagulas: tschagulas © Bern Tourismus
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  • Fiera da tschagulas: tschagulas © Bern Tourismus
  • Fiera da tschagulas: tschagulas © Bern Tourismus
  • Fiera da tschagulas da l'onn 1933, vitrina dal Merkur, fotografia da Carl Jost © Fotobestand Carl Jost, Staatsarchiv Bern
  • Fiera da tschagulas da l'onn 1930, fotografia da Carl Jost © Fotobestand Carl Jost, Staatsarchiv Bern

Referenzas e dossier

Publicaziuns
  • Alfred Beck: Meitschimärit. In: Dr Märit z Bärn. Geschichten, Episoden, Verse und Bilder rund um die Berner Märkte. Ed. Hans Erpf, Mario Barisi. Bern, 1982, p. 85-87

  • Werner Bula: Es Zibelemäritgschichtli. In: Ds bärndütsche Gschichtebuech. Bern, 1981, p. 75-86

  • Hans Erpf: Dr Zibelemärit. Eine kleine Geschichte rund um die Zwiebel und den Berner Zibelemärit nebst zahlreichen schmackhaften Zwiebelrezepten. Mit einer Betrachtung zum «Tag der Zwiebel» von Ueli der Schreiber. Bern, 1977

  • Ueli der Schreiber: Der 23. November. Tag der Zwiebel. In: Dr Märit z Bärn. Geschichten, Episoden, Verse und Bilder rund um die Berner Märkte. Ed. Hans Erpf, Mario Barisi. Bern, 1982, p. 72-73

  • Peter Tschanz: Vor 75, 50 und 25 Jahren. Zibelemärit im Wandel der Zeiten. In: Dr Märit z Bärn. Geschichten, Episoden, Verse und Bilder rund um die Berner Märkte. Ed. Hans Erpf, Mario Barisi. Bern, 1982, p. 75-77

  • Hans Erpf: Dr Zibelemärit und rund um die Zwiebel von A-Z. Mit über 100 Rezepten. Münsingen, 1990

  • Rudolf J. Ramseyer: Zibelemärit, Martinimesse. Langnau, 1990

  • Edith Schweizer-Völker: Schweizer Volksfeste. Vevey, 1995

Dossier
  • Zibelemärit

    Ausführliche Beschreibung Ultima modificaziun: 28.05.2012
    Dimensiun: 275 kb
    Tip: PDF